Apprendre à se concocter une Tisane maison et profiter des bienfaits des plantes
Article màj le 21 juillet 2024, en écoutant la symphonie n°9 La Grande de Franz Schubert
Juste de l'eau et des plantes, la Tisane est un excellent remède naturel pour soutenir votre corps face à divers troubles et désagréments tels que les digestions laborieuses, les ballonnements, la constipation, les lunes douloureuses, le rhume... Elle peut également être bénéfique pour une détox ou une revitalisation.
Souhaitez-vous apprendre à concocter votre propre Tisane à la maison?
Vous être plutôt Infusion ou Décoction ?
« Découvrez mes conseils pratiques pour profiter des bienfaits des plantes en Tisane. »
Le principe de la tisane est d’extraire les principes actifs hydrosolubles de la plante entière ou d’une ou plusieurs parties qu’elle soit fraîche ou sèche, pour en bénéficier. C’est pourquoi, les plantes doivent être de bonnes qualités. C’est à dire qu’elles doivent être de bonne culture et exempt de produits chimiques. La cueillette, le séchage et la conservation doivent se faire dans de bonnes conditions, afin de préserver les principes actifs des plantes.
De nombreuses plantes sont efficaces seules, comme par exemple la camomille, le thym, le tilleul, la mélisse, la menthe… Cependant, on associe le plus souvent les plantes compatibles à action complémentaire pour obtenir un meilleur résultat ciblé.
Plantes fraîches ou plantes sèches ?
Contrairement à ce que l'on pourrait croire, les principes actifs s'extraient souvent plus facilement à partir de plantes séchées. Les plantes tout juste cueillies donnent généralement une infusion légère et odorante alors que et les plantes sèches révèlent un goût plus soutenu.
Pour profiter au mieux des bienfaits, on va utiliser ce que l’on appelle communément les plantes en vrac. On garde les sachets préparés pour les tisanes récréatives.
Infusion ou décoction ?
La tisane est une boisson obtenue à base de plante(s) et d’eau chaude par infusion ou décoction.
Sous l’action de la chaleur, la plante libère ses composants et en particulier le principe actif qui renferme toutes les propriétés de la plante.
Trois préparations différentes en fonction de la partie de la plante que l’on souhaite utiliser. On utilise :
- l’infusion pour les feuilles, fleurs et pétales des plantes (mélisse, fleur d'oranger, menthe poivrée, mauve, ortie, verveine, lavande etc.)
- la décoction pour extraire les parties les plus denses des plantes où l'eau a du mal à pénétrer, comme les racines, tiges, graines, baies, l’écorce et les brindilles (angélique, badiane, cannelle, fenouil, romarin, etc.)..
- parfois la macération pour les racines
Infusion
Versez 1 cuillère à café de plante par tasse (15 cl)
Versez de l’eau bouillante
Laissez infuser à couvert (pour limiter la dispersion par la vapeur des huiles essentielles qui sont les principes actifs) pendant 10 à 15 minutes.
Filtrez et buvez
Décoction
Faire bouillir 1 cuillère à soupe de plante avec 1 tasse d’eau froide pure (15 cl)
Laissez mijoter à feu doux à couvert (pour limiter la dispersion par la vapeur des huiles essentielles qui sont les principes actifs) pendant 15 à 30 minutes en fonction de l’espèce. Mieux vaut respecter le temps car certaines plantes perdent leurs vertus si on les chauffe trop longtemps.
Filtrez et buvez
Macération
Il est également possible de faire macérer vingt-quatre à quarante-huit heures les racines, afin de conserver un maximum de principes actifs.
En cas de mélanges de plantes, quel mode de préparation utiliser ?
On peut bien entendu mélanger les plantes. Toutefois, il faut veiller à mélanger les plantes qui doivent subir le même type de préparation (ne pas bouillir de la mélisse avec de l'écorce de cannelle, la mélisse perdrait pratiquement tous ses principes actifs ! ).
Comment faire alors ? Vous allez d'abord préparer la décoction avec les parties dures, puis une fois la préparation réalisée, filtrez et rajoutez les parties de plantes fragiles pour une infusion avec le temps de pause nécessaire en fonction du choix de vos plantes, refiltrez et buvez.
Posologie
=> 3 à 4 tasses par jour suffisent sur une durée maximum de 21 jours
La tisane ne se sucre pas et ne se boit pas avec du lait. Vous pouvez éventuellement mettre un peu de miel avec éventuellement une goutte d’huile essentielle comestible.
Pour rendre vos tisanes plus gourmandes, vous pouvez ajouter du gingembre frais ou de la cannelle, c'est délicieux !
Et n’oubliez pas que certaines tisanes doivent être prises avec modération !
Pensez à toujours bien regarder les contre-indications spécifiques de chaque plante. Certaines plantes sont contre-indiquées chez les enfants, femmes enceintes, femmes allaitantes. Des contre-indications ou interactions sont possibles avec certaines pathologies ou la prise de certains médicaments.
Quelle eau choisir ?
Robinet, filtrée, en bouteille ?
L’eau du robinet contient des molécules non désirables : chlore, nitrates, pesticides, traces de médicaments (antibiotique, pilule etc.. ) etc.. , on préférera donc une eau filtrée (avec du charbon actif) ou en bouteille.
Si l'on opte pour de l'eau en bouteille, mieux vaut choisir de l'eau de source faiblement minéralisée.
Astuce : Je vous suggère de préparer une bouteille isotherme pour la journée.
Enjoy,
Linda
Mes adresses de producteurs ♡
Ma productrice de plantes aromatiques & médicinales, préférée (gros coup de ♡ ). Une belle âme avec une belle énergie.
Au jardin d'Aïda
https://www.jardin-aida.com/
Aïda cultive elle-même les plantes aromatiques & médicinales en suivant le mode d’agriculture biologique. Les plantes sont cueillies à la main. J'ai fait mon stage de Naturo chez elle.
puis,
Melilotus
https://www.melilotus.org
Plante Infuse
Audrey et Julien, un couple en reconversion professionnelle
https://planteinfuse.net
Pensée sauvage
https://penseesauvage26.weebly.com/
Les princesses sauvages
tatay.o@mailoo.org
