Le Vitaliseur de Marion : un indispensable dans ma cuisine !

Date de parution : 8 juillet 2020
MàJ le 25 août 2024, en écoutant Philip Glass - Glassworks

LA meilleure cuisson pour la santé
Marre d’être fatigué-e, ballonné-e et de ressentir un malaise digestif ? Vous ressentez une envie d'une alimentation saine, nutritive ET savoureuse qui vous aide à vous sentir bien dans votre corps ? Si je ne dois vous donner qu'un seul conseil qui pourrait réellement transformer votre cuisine : IN-VES-TIR sans hésiter dans le Vitaliseur de Marion. La première fois que j’en ai entendu parler, c’était lors de ma formation en naturopathie. Les formateurs étaient tous unanimes, il n’y a pas mieux ! Après avoir testé par moi-même, je confirme pleinement cette affirmation.

Quel est l’intérêt du vitaliseur de Marion ?

• Un récipient ayant une hauteur suffisamment haute pour permettre au volume d’eau de rendre la vapeur active

• Un dôme qui  permet de garder les aliments “vivants” en préservant leur goût et surtout leurs vitamines et minéraux (on en perd avec la cuisson à la poêle, au four ou dans l’eau bouillante)

• Un tamis pensé pour une rapidité de cuisson incomparable

• C’est un exhausteur de goût, oui, c'est surprenant et c’est vrai !

• Une cuisson à la vapeur douce, c’est-à-dire qu’il cuit à cœur sans dépasser les 95°

• Les graisses, toxines et pesticides sont éliminées dans l’eau de cuisson

• Un matériau sain, de qualité et durable qu’est l’Inox 18/10, s’adaptant à tout type de chaleur : cuisson gaz, induction, électricité ou encore vitrocéramique.

Quels sont les bienfaits du vitaliseur de Marion ?

• Les aliments suent (élimination de l’eau) sans être malmenés et dénaturés

• La saveur et la texture sont préservées, ainsi que la couleur des aliments, qui constitue un bon indicateur de préservation des nutriments

• Cette cuisson garde vivants les micronutriments (vitamines et minéraux) présents dans les aliments, y compris la vitamine C, malgré son importante fragilité

• Les résidus de produits toxiques, les additifs ou encore les métaux lourds provenant des modes de cultures modernes et des processus d’industrialisation (contenus aussi en grande proportions dans les mers et océans…), sont nettoyés et détériorés

Comment les autres modes de cuisson détruisent les aliments ?

L’autocuisseur : La cuisson à l’autocuiseur, ainsi que toutes les méthodes de cuisson à la vapeur dure, comme la vapeur sous pression, l'eau bouillante, le cuit-vapeur, le cuiseur, la cocotte-minute et la marmite, ainsi que la cuisson à l'étouffée, ont pour effet de rendre les sels minéraux inassimilables. De plus, ces techniques de cuisson éliminent les enzymes essentielles et la plupart des vitamines des aliments, réduisant ainsi leur valeur nutritionnelle.

Le four, la poêle, la casserole, le barbecue : Ces méthodes de cuisson génèrent des goudrons et des hydrocarbures en raison de leurs températures élevées, ce qui provoque une concentration de graisses animales. Ces éléments peuvent avoir des effets néfastes sur la santé lorsqu'ils sont consommés en grande quantité.

Le micro-ondes : Cet appareil de cuisine détruit les électrons indispensables aux réactions métaboliques et aux échanges cellulaires au sein de notre organisme. En raison de son mode de fonctionnement, il modifie radicalement la structure des aliments, à tel point que certaines protéines deviennent toxiques pour notre corps. En d’autres termes, il enlève la charge vitale des aliments que nous consommons et modifie leur structure moléculaire, en altérant ainsi leur caractère bio-assimilable et leur capacité à être correctement intégrés par notre organisme.

Comment fonctionne le Vitaliseur de Marion ?

ET bien, tout simplement

• Vous mettez de l’eau dans la cuve à environ 1/3

• Vous portez l’eau à ébullition

• Vous disposez soigneusement vos légumes frais tels que les courgettes, les carottes, les haricots, les patates douces, les choux, et bien d'autres encore dans le panier. Ensuite, vous placez le panier sur la cuve dès que l’eau atteint le point d’ébullition, sans oublier de mettre le dôme

• Vous baissez le feu pour faire cuire doucement, et hop ! C’est parti pour une cuisson parfaite qui permettra aux saveurs de se développer harmonieusement.

Les légumes sont cuits “al dente”, conservant une couleur pétante et vibrante, croquants juste comme il faut et d’un goût très savoureux, qui éveille instantanément les papilles. Cette cuisson précise préserve non seulement leur texture idéale, mais également les nombreuses vitamines et nutriments essentiels qu'ils contiennent.

Que peut-on cuisiner avec le vitaliseur de Marion ?

Avec mon vitaliseur, je fais tout : 

• Bien évidemment, mes légumes verts, tels que les courgettes, les brocolis et différents types de choux, ainsi que les légumes amidonnés que j'adore, comme les patates douces, les pommes de terre et le potimarron

• Mes légumineuses, telles que les lentilles et les pois chiches, ainsi que mes céréales, comme le quinoa et l'avoine

• Mes cakes, qu'ils soient salés ou sucrés

• Mes soupes

• Mon pain

Mais on peut également préparer les œufs, les poissons ainsi que les viandes

Je l’utilise également pour réchauffer mes plats cuisinés, décongeler des aliments surgelés, faire fondre de l’huile de coco ou préparer du chocolat …

Les légumes ont un goût authentique de légumes. On retrouve véritablement le goût riche et naturel des aliments frais. Les légumes sont à la fois fermes et fondants, offrant une texture agréable en bouche. La cuisson à basse température permet de préserver toute la valeur nutritionnelle de vos aliments, garantissant ainsi une meilleure assimilation des nutriments par votre organisme.

La cuisson des cakes, qu'ils soient salés ou sucrés, est véritablement bluffante ! En utilisant peu de matière grasse, ils sont étonnamment moelleux et ne deviennent jamais secs, ce qui est simplement génial, surtout grâce à ce mode de cuisson si particulier.

Recettes inspirantes au vitaliseur de Marion

Quelques recettes qui m'inspirent :

• Buddha bowl : ici

• Couscous quinoa : ici

• Muffin cacao cru & coeur coulant : ici

• Curry de lentilles corail : ici - avec une petite adaptation pour une meilleure digestion et une cuisson plus rapide encore, vous allez faire tremper les lentilles 12h dans de l'eau propre.

Blogueuse ♡

• Lowa_leaf son Instragram ici

Intéressé.e ?

Il existe deux tailles disponibles (j’ai opté pour le grand modèle) et ils sont en vente ici.
Convaincue par son efficacité, je suis prescriptrice du vitaliseur de Marion. Si vous souhaitez le commander à un tarif préférentiel, je peux vous faire bénéficier des tarifs avantageux du programme de parrainage. Il vous suffira simplement de me le demander et de me communiquer votre adresse email ici afin que je puisse vous orienter dans votre démarche.

En conclusion

Il est vrai qu’il prend un peu de place dans ma cuisine, du coup, je le laisse souvent sorti sur ma plaque de cuisson. Du côté du nettoyage, une simple éponge douce accompagnée d’un produit lavant fait parfaitement l’affaire, et j’essuie ensuite avec un chiffon propre pour retirer toute trace.
Vous savez quoi ? Je m’en sers tous les jours, et je ne peux vraiment plus m’en passer !
C’est devenu un indispensable dans ma routine culinaire.